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首届广东渔业种业博览会在广州举行
发布时间: 2020-02-14 来源:未知 点击次数:

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  广东作为水产品需求和供应大省,特别是珠三角地区以活海鲜及海味品消费为主,远洋渔业产品有着广阔的消费市场。通过此次活动,将进一步让大家认识和熟悉远洋渔业产品,为广东省远洋渔业产品宣传、建立品牌和推广打下基础,进一步促进远洋渔业的健康发展。

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  粤菜名厨现场烹饪的部分特色水产品菜式(韩希摄)

  本次活动以广东名优水产品为媒,邀请广东省渔业产业龙头企业展示特色水产品,涵盖广东各地标志性美食食材:梅州客都草鱼、顺德鱼生、烤鳗鱼、茂名罗非鱼、韶关禾花鱼、湛江对虾、珠海海鲈、汕尾马鲛丸、东莞笋壳鱼、中山脆肉鲩、马友鱼、程村生蚝……。特邀粤菜名厨现场烹饪百道特色水产品菜式,通过美食烹饪,促进广东各地区美食产业融合,把握大湾区的水产品餐饮市场,提升广东渔业的美誉度和知名度。

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  据了解,广东省从1989年开始发展远洋渔业,是全国远洋渔业起步较早的省份之一,2018年,广东省远洋渔业企业20家、远洋渔船214艘,总捕捞量5.13万吨,总产值9.38亿元。作业海域主要分布斐济、马来西亚、莫桑比克、密克罗尼西亚、马绍尔和中西太平洋、印度洋、东南太平洋、西南大西洋等15个国家和地区,执行27个远洋渔业合作项目。运回国内销售自捕水产品1.48万吨,品种包括金枪鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼等30多个品种。

  活动现场对50公斤的大目金枪鱼进行切割(韩希摄)

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  种博会以“种业兴渔新动力绿色湾区新动能”为主题,整合渔业生产物资、流通、加工和服务等产业链,以“渔之路、渔之兴、渔之话、渔之味、渔之韵、渔之盟”为6大板块,拟打造一个集渔业成果展、智慧交流、休闲娱乐、南粤渔欢的渔业盛会。

  现场邀请了政府代表、餐饮专家、广东省各地市餐饮、烹饪协会、广东省内重要餐饮企业代表参加,品鉴百道水产品菜品,举办对接洽谈会,促进行业内交流互通,促成餐饮水产品食材生产与采购企业的无缝对接。23日上午还举办了“广东省远洋渔业产品宣传推介会”,通过推介广东省远洋渔业优质产品,进一步推动远洋水产品进超市、社区、学校和营房,满足人民群众日益增长的对天然优质安全、高档水产品的需求。

  广东频道消息(记者韩希):“首届广东渔业种业博览会”(简称种博会)22-24日在广州市南沙区东涌镇广东渔业高科技园举行。

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